你有没有注意过，经常喝酒的人，面前除了酒杯，一定还放着一杯矿泉水。喝一口酒，咣咣灌两口水。有些人还觉得挺奇怪：“你喝水不就把酒稀释了吗？那不是亏了？”
恰恰相反。喝水，才是喝酒的正确打开方式。这里头的门道，给你说清楚。
第一，保护嗓子。白酒度数高，从嗓子眼一路辣下去，对食道黏膜和胃黏膜都是刺激。喝一口水，相当于给这些地方冲个澡，稀释一下，大大降低灼伤风险。长期喝白酒不加水的，嗓子容易出问题，不是危言耸听。
第二，减少宿醉。前面说过，酒精是利尿剂，喝白酒尤其容易脱水。你一边喝酒一边喝水，等于在给身体补水。第二天早上起来，头没那么疼，嗓子没那么干，舒服一大截。
第三，保持味觉敏感度。喝几杯白酒之后，舌头上全是酒精的刺激，味蕾都麻痹了。这时候你再吃菜、品酒，根本尝不出味儿。喝口水漱漱口，把嘴里那股酒劲儿冲掉，下一口酒喝起来才有滋味。
第四，减慢喝酒速度。你每喝一口酒就得喝一口水，自然喝得慢。慢慢的喝，肝脏有时间处理酒精，不容易醉。
所以下次上酒桌，别光端酒杯，主动给自己要一瓶矿泉水。谁要是笑话你“喝酒还喝水”，你就把上面这段道理甩给他。喝得科学的人，才是真正会喝酒的人。
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